Dezenas de curiosos encheram quinta-feira, 29 de Abril, o Arquivo Distrital de Leiria para saber mais sobre o que se comia no tempo da I República. O “chef” José Marques da Cruz explicou tudo e coordenou o bufete da sessão.
Incluída no programa de tertúlias do Arquivo, “Uma bica no Arquivo”, a iniciativa reconstituiu uma ementa do tempo da instauração da República.
No final, os participantes puderam provar sabores de há cem anos, numa proposta seleccionada por José Marques da Cruz e confeccionada por alunos das escolas profissionais de Leiria e Alcobaça.
