Cozinhar como se fazia há vários séculos. É essa possibilidade invulgar que os participantes no workshop de Cozinha Medieval que decorre dia 2 de fevereiro no Centro de Interpretação da Batalha de Aljubarrota (CIBA), em São Jorge, poderão experimentar.
A iniciativa será liderada pelo chef José Marques da Cruz, formador em várias escolas profissionais da área da hotelaria e responsável pelas “Ceias com História” realizadas no Castelo de Leiria, avança o CIBA.
A ação insere-se no ciclo quatro manjares e quatro estações. As inscrições estão a decorrer e mais informações estão disponíveis através do número 244480060.
