Chamuças de galo, rissóis de galo, empadas de galo e chouriço de galo. Estas são as entradas do menu que, este fim de semana, se serve em Serro Ventoso. A 5.ª edição do Festival do Galo decorre este sábado e domingo, naquela freguesia do concelho de Porto de Mós, e a ave serve-se de todas as maneiras e feitios.
Sábado, ao jantar, ou domingo ao almoço, é possível provar canja de galo, galo bêbado, galo no forno a lenha, arroz de galo e cabidela de galo. Apenas n sábado ao jantar será servida pela primeira vez paella de galo.
A acompanhar as refeições há música e animação, no sábado com os Tocadores Foliões e, no domingo, com Tons da Serra.
