A 5ª edição da Quinzena Gastronómica do Coelho, iniciativa dinamizada pelo Município do Bombarral, começa quinta-feira, dia 21, e prolonga-se até ao final do mês em 11 restaurantes do concelho.
“A atividade resultou de um desafio lançado pela autarquia aos estabelecimentos de restauração, que de pronto aderiram, apresentando diversos pratos confecionados com carne de coelho e outros produtos locais”, explica em comunicado o município, adiantando a quinzena “afirma-se, a cada ano que passa, como uma referência na oferta gastronómica do concelho”.
“Pretende-se promover a atração de novos públicos e turistas para experimentarem o que de melhor o concelho do Bombarral tem para oferecer ao nível da gastronomia”, adianta.
Ementas
A Grelha
“Coelho à Caçador” | “Coelho Grelhado”
Alma.Grão
“Pizza de coelho”
Casa da Lu
“Coelho no Forno“
Cervejaria B705
“Hambúrguer de Coelho”
Forno do Avô
“Coelho à Forno”
Mãe d’Água
“Coelho à Mãe d’Água”
O Lagar
“Sopa de Coelho” | “Coelho Frito” | “Cabidela de Coelho
O Pão
“Coelho à Pão” | “Coelho na Brasa”
Os Sócios
“Coelho Grelhado no Carvão”
RocoStar
“Coelho à Caçador”
Zélia
“Coelho desossado frito”
