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Ossos San Pedro de Alcantara são uma receita original de João Amador e que integra a doçaria regional de Peniche.
É um dos doces mais procurados em Peniche e deixa qualquer fã de ovos moles de água na boca. Os Ossos San Pedro de Alcantara são mais do que uma receita repleta de segredos e truques culinários. Este doce guarda também um pedaço da história da cidade.
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