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Escocês gere quinta artesanal de malaguetas em Alvaiázere, que cultiva cerca de 40 variedades diferentes de todo o mundo, que vende a clientes portugueses e internacionais que vivem em Portugal.
O clima ameno e a exposição solar, argumentos de proa na atração de cidadãos do norte da Europa à orla mediterrânica, são, genericamente, os responsáveis pelo surgimento de uma loja de especiarias em Cabaços, no concelho de Alvaiázere.
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