Há cerca de dois anos que o projeto “Pastor por um dia” se instalou em Serro Ventoso. Desde então, cerca de 800 pessoas juntaram-se ao pastor José Dinis para usufruir de uma experiência invulgar na serra dos Candeeiros, aos domingos de manhã, acompanhando um rebanho de 60 cabras.
Cabras sapadoras em Serro Ventoso são exemplo para PNSAC
Atualmente, pastam numa área vedada de cerca de sete hectares, mas a sua zona de ação já duplicou de tamanho em relação aos limites originais. Serro Ventoso tem quase “15 hectares limpos”.