Carla Vitorino é natural de Alqueidão da Serra. E sempre teve um sonho: cultivar cogumelos. Começou a concretizá-lo em 2008, com produção caseira. O gosto por estes fungos muito especiais, capazes de verdadeiros pitéus, desaguou numa empresa familiar que leva mais de uma década de atividade, abastecendo particulares e restaurantes que não dispensam a iguaria. Atualmente, dedica-se também a explicar todo o processo, em visitas guiadas que podem ser agendadas antecipadamente.
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