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“Vejo a potencialidade de Portugal ser um novo polo europeu e mundial em relação à produção de insetos para a alimentação”, acredita o jovem
Gosta de áreas pouco exploradas e a investigação dos insetos assenta que nem uma luva a Pedro Moleiro, da Moita, Marinha Grande, que está envolvido na extração de proteínas dos pequenos animais para as aplicar na indústria alimentar.
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