Leiria
Rua Dr. Correia Mateus, nº 36 | 244205521
Miguel Bilhota Xavier, beirão de gema, é dado ao convívio e às amizades. Dirige o restaurante com a irmã, Sofia Xavier, e a mulher, Joana Areia, e propõe uma viagem a petiscar: dos biqueirões em vinagre com azeitona verde aos ovos verdes, folhado de chèvre com doce de figo e noz, espargos salteados ou morcela de arroz no forno com chutney de maçã.
Fonte: Região à mesa 2019 e Guia de Bem Comer 2024
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