Aos 18 anos já tem passagem por dois fortes nomes da restauração nacional e já desponta entre os jovens talentos revelados na área de bar em Portugal. Apesar da pouca idade, Leandro Sousa tem uma maturidade nítida na voz quando descreve o caminho que pretende seguir: “Gostaria de trabalhar nos melhores bares do mundo”, revela, acompanhado de um legado que lhe dá alguma segurança. “Meu bisavô fazia banquetes para casamentos e batismos”, indica a linhagem pela restauração e hotelaria que chegou até ao irmão mais velho.
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Revelação. Herdeiro de uma família ligada à restauração, Leandro Sousa conquistou uma vaga entre três nomes escolhidos para disputar a final do prémio Jovem Talento da Gastronomia, em abril
