Depois das experiências no estrangeiro, o chef Orlando Bento reinventa a cozinha portuguesa com um cunho autoral. Além das carnes maturadas premium, escolha entre o bacalhau confitado, a tranche de corvina, o magret de pato, o chambão de borrego BT e remate com a tarte tatin de maçã de Alcobaça.
Fonte: Guia de Bem Comer 2024
