Alqueidão da Serra, Porto de Mós
Travessa do Ti João Biscoito, nº 3-B | 244401505
A morcela de Alqueidão nunca falta na ementa e é quase um ritual iniciar com este petisco. Diariamente, o chef Márcio Marto prepara dois pratos, mas tem também carnes para grelhar. O galo de cabidela é uma sugestão habitual, assim como o cozido à portuguesa, ao fim de semana. Márcio criou um original doce do chef, feito no forno com maçã, creme de ovos e claras.
Fonte: Região à mesa 2019 e Guia de Bem Comer 2024
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