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Chefe em Casa: A dinâmica gastronómica de pai e filho
Carlos e Vasco Faleiro comandam a dinâmica que leva a casa – ou a qualquer outro lugar que o cliente queira – experiências personalizadas em torno da mesa
Chefe em Casa: A dinâmica gastronómica de pai e filho
Carlos e Vasco Faleiro comandam a dinâmica que leva a casa – ou a qualquer outro lugar que o cliente queira – experiências personalizadas em torno da mesa
Pergunta da semana
E se lhe sugerissem um prato… de insetos?
Chefe em Casa: A dinâmica gastronómica de pai e filho
Carlos e Vasco Faleiro comandam a dinâmica que leva a casa – ou a qualquer outro lugar que o cliente queira – experiências personalizadas em torno da mesa
E se lhe sugerissem um prato… de insetos?
Os estudantes do curso de Restauração e Catering da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar estão envolvidos num projeto em que os insetos são o principal ingrediente.